L'expérience et la tradition ont défini au fil du temps les étapes de fabrication nécessaires à la fabrication d'un couteau d'exception.
Le couteau Laguiole s'inspire de deux modèles : la capuchadou, couteau des paysans de l'Aubrac avec une lame fixe, et la navaja espagnole, couteau de poche venant de la Catalogne. Thiers s'affirme dès le milieu du XIXe siècle comme la capitale de la coutellerie.
Le couteau Le thiers® est un modèle ainsi qu'une marque déposée auprès de l'I.N.P.I par la Confrérie du Couteau de Thiers en Juillet 1994.
Arbalète G.David a permis une évolution et une réflexion entre les couteaux de chasse traditionnels (couteaux massifs solides) et le couteau Laguiole traditionnel.
Le sommelier Arbalète G.David est fait main. Robuste, il débouchera tous vos grand crus.
L'Art de la table ne cesse d'évoluer au fil des nouvelles tendances. Arbalète G.David propose des couteaux inox brossés, des monoblocs inox, des couverts en matières naturelles sous les gammes Laguiole, Le Thiers® et Arbalète.
Qu'il soit dans votre poche ou sur votre ceinture, nous vous proposons une large gamme d'étuis convenable à la nature et à la taille de votre couteau.
Nous vous proposons des boites élégantes pour ranger et protéger votre couteau Arbalète G.David.
Refaire le fil de la lame est une étape indispensable lorsque que votre couteau ne coupe plus. Découvrez ces pierres à eau des Pyrénées dont la finesse du grain et la pureté minéralogique permettent un aiguisage de qualité.
Appelez-nous au 04 73 94 36 11Du lundi au jeudi de 8h à 12h puis de 13h30 à 16h30 et le vendredi de 8h à 12h
Notre boutique est ouverte du lundi au jeudi de 8h à 12h puis de 13h30 à 16h30 et le vendredi de 8h à 12h.
Laguiole Arbalète G. David
3 rue du Champ du Bail
63300 Thiers
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