Laguiole

Laguiole pliant "Aile de pigeon", manche en acétate blanc de longueur 9 cm. Abeille soudée, platines laiton et ressort guilloché Modèle plein manche (il n'y a pas de mitres). Lame inox 12c27.   L’épaisseur de la lame ainsi que celle du ressort est inférieure à celle des modèles 10,11,12 et 13 cm.
Couteau Laguiole pliant "Aile de pigeon", manche en pointe de corne de longueur 9 cm. Abeille forgée au touret, ressort et platines laiton guillochés à la main Modèle plein manche (il n'y a pas de mitres). Lame inox 12c27   L’épaisseur de la lame ainsi que celle du ressort est inférieure à celle des modèles 10,11,12 et 13 cm.
56,63 €
Couteau Laguiole pliant, manche en olivier de  longueur 8 cm, modèle porte-clés Abeille soudée, ressort et simples platines ciselage matrice 1 mitre avant en inox mat. Lame inox 12c27.    Ce petit modèle conviendra aux enfants jusqu’à 10 ans ou à un adulte souhaitant un couteau qui ne prends pas de place dans...
59,13 €
Couteau Laguiole pliant, manche en ébène de longueur 8 cm, modèle porte-clés Abeille soudée, ressort et simples platines ciselage matrice 1 mitre avant en inox mat. Lame inox 12c27   Ce petit modèle conviendra aux enfants jusqu’à 10 ans ou à un adulte souhaitant un couteau qui ne prends pas de place dans la poche...
59,13 €
Couteau Laguiole pliant, manche en genévrier de longueur 8 cm, modèle porte-clés Abeille soudée, ressort et simples platines ciselage matrice  1 mitre avant en inox mat. Lame inox 12c27   Ce petit modèle conviendra aux enfants jusqu’à 10 ans ou à un adulte souhaitant un couteau qui ne prends pas de place dans la poche ou le sac. L’épaisseur de la...
Couteau Laguiole pliant, manche en pointe de corne blonde de longueur 8 cm, modèle porte-clés Abeille soudée, ressort et simples platines ciselage matrice 1 mitre avant en inox mat.Lame inox 12c27.   Ce petit modèle conviendra aux enfants jusqu’à 10 ans ou à un adulte souhaitant un couteau qui ne prends pas de place...
49,42 €
Couteau Laguiole pliant Au féminin, manche en ébène de longueur de 8cm. Abeille soudée & ressort matricé. 1 mitre en inox avec finition mat. Lame inox 12c27. Ce petit modèle conviendra aux enfants jusqu’à 10 ans ou à un adulte souhaitant un couteau qui ne prends pas de place dans la poche ou le sac. L’épaisseur de la lame, ainsi que celle du...
240,54 €
Couteau Laguiole pliant forgé, manche en corne de buffle et bois de cerf de longueur 12 cm. Abeille forgée & ressort guilloché main. Modèle plein manche (il n'y a pas de mitres), finition brillant. Lame inoxydable 12c27.  
240,54 €
Couteau Laguiole pliant forgé, manche en pointe de corne blonde, bois de cerf et corne de buffle de longueur 12 cm. Abeille forgée & ressort guilloché main. Modèle plein manche (il n'y a pas de mitres), finition brillant. Lame inoxydable 12c27.  

Les couteaux pliants Laguiole

Le couteau laguiole fut créé en 1829 par Jean-Pierre CAlMels, habitant du village de laguiole. il s’inspira de deux modèles : la capuchadou, couteau des paysans de l’Aubrac avec une lame fixe, et la navaja espagnole, couteau de poche venant de la Catalogne.

Le laguiole, bien qu’ayant une bonne réputation, ne pouvait se développer par manque de matériel et d’humain.

Thiers s’affirme dès le milieu du XiXe siècle comme la capitale française de la coutellerie. Les artisans thiernois et laguiolais ont travaillé en collaboration pour développer le couteau laguiole.

Dans les années 1950, la manufacture Arbalète G. David joue un rôle essentiel dans l’essor du couteau laguiole en tissant des liens avec les artisans couteliers, la manufacture fabriquant ainsi une grande quantité de couteaux laguiole.

Aujourd’hui, Arbalète G. David fait figure de référence pour le laguiole fabriqué artisanalement en France.

Arbalète G. David possède différentes gammes de laguiole qui sont la gamme classique, prestige et tradition. Le laguiole garde sa forme d’origine mais il est décliné en de nombreux modèles. Pour les connaisseurs, nous avons une grande gamme de lames (acier carbone, inox 12C27, brute de forge, damas).

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